Jo Takahashi

Jo Takahashi é produtor e administrador cultural. Arquiteto de formação, foi diretor de arte e cultura da Japan Foundation São Paulo, curador de arte e cultura do Centro Cultural da Aliança Cultural Brasil-Japão e hoje atua como diretor executivo da Dô Cultural. É produtor de conteúdo do blog Jojoscope e autor dos livros A cor do sabor: a culinária afetiva de Shin Koike, Izakaya: por dentro dos botecos japoneses (Melhoramentos) e Ramen/Lâmen (JBC).